УДК: 613.9:613.2

СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ ШКОЛЬНИКОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ С РАЗНОЙ ФОРМОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Н. В. Чернова, Л. А. Давыденко, Е. Л. Шестопалова

Волгоградский государственный медицинский университет

Резюме

Изучено питание и состояние здоровья школьников, обучающихся в образовательных учреждениях с разной формой организации общественного питания. Выявлены различия в состоянии здоровья школьников изучаемых модельных групп. Рассчитан относительный риск нарушений здоровья, обусловленный дефектами питания.

Ключевые слова

школьники, заболеваемость, физическое развитие, утомление, относительный риск.

Контакты

Чернова Наталья Викторовна — ассистент кафедры общей гигиены ВолгГМУ, e-mail: chernova_n_v@mail.ru